紅燒肉燉土豆 0

原料

五花肉 400克, 土豆 2個, 油豆腐泡 5塊, 香蔥 1根, 姜 1小塊, 八角 3顆, 生抽, 老抽, 白砂糖 適量

步驟

1五花肉洗凈,切塊

2土豆洗凈,去皮,切方塊

3油豆腐泡切塊

4香蔥切蔥花,姜切末

5鍋內放少量油,油熱,放入蔥姜爆香

6加入五花肉

7加入生抽,翻炒均勻

8加入水至剛剛要沒過五花肉,加入八角,大火燒開

9加入生抽,白砂糖調味,老抽調色

10加入土豆塊,轉小火,蓋鍋蓋燜30-40分鐘

11加入油豆腐泡,再小火燜5分鐘左右

12大火收汁,盛盤即可

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