簡介
榴槤千層蛋糕大愛好吃到爆
原料
雞蛋 3隻, 牛奶 480ml, 淡奶油 15ml, 鹽，白砂糖 少許, 低粉 260克, 黃油 20克, 淡奶油 500ml, 白砂糖 40克, 榴槤 適量
步驟
1餅皮：將雞蛋，牛奶，鹽一起，白砂糖打勻；曬入低粉，拌勻後加隔水融化的黃油。用篩子過濾顆粒物，這很重要。
2餅皮的液體
324厘米不沾煎鍋，半勺餅皮液體，鍋溫熱倒入餅皮液體，至餅如圖中氣泡，餅皮熟。
4旁邊放上盤子，用來放置餅皮，但要注意一層餅皮一層燒烤紙防止餅皮粘連。
5這塊抹布很重要，餅熟後可以給煎鍋快速降溫，進行第二張餅皮烙制
6我烙制了12張餅皮，然後放置冰箱內冷藏降溫
7淡奶油分次加入砂糖打發備用
8榴槤去核後搗爛備用
9一層餅皮，一層奶油一層榴槤，直到餅皮用完
10製作完成
11成品，嘎嘎
