簡介
超能全麥吐司既助於減肥，又含有礦物質和維生素。快樂的假期旅途從Brunch開始！
【沒牌子】－尋找最真實美味的食品，用真實的結果告訴吃貨們美食無「貓膩」。
原料
全麥麵包 4片, 土豆 2個, 雞蛋 1個, 玉米 1根, 生菜球 1個, 火腿 2片, 芝士片 2片, 凱撒醬 適量
步驟
1將土豆切塊，過水後放入鍋內蒸土豆，把它蒸爛。
2剝下生菜球的葉子，並且把它切成適當的大小，放在一邊。
3把蒸好的土豆用勺子搗成泥。
4在土豆泥里澆入凱撒醬，攪拌均勻。
5土豆泥完成。
6用筷子玉米上開一條凹槽，然後把玉米粒剝下。
7鍋內倒一點水，然後把玉米倒入鍋內。
8煎到玉米表面焦黃即可。
9把雞蛋打入倒好水的鍋內，等半熟後就可以盛出。
10拿出一片全麥麵包，在上面塗上製作好的土豆泥。
11撒上煎制好的玉米粒
12放上培根。
13鋪上芝士片。
14放上水鋪蛋。
15鋪上切好的生菜。
16最後再加上一片全麥麵包。
17喜歡多一點醬汁的，還可以在麵包上澆上凱撒醬。
18超能全麥麵包隆重登場～
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小技巧
（1）買時要以配料為準！配料中，原料排在越前，說明其所占比重越多。所以全麥粉排在第一位最好，若第一、二位是其他麵粉，則已不算「全麥麵包」。
（2）光靠顏色和麩皮無法判別是否為全麥麵包，還是看配料！假全麥麵包的褐色是在白麵粉里加入糖漿、焦糖，烘焙出的；而麵包上的麩，用的則是麩皮麵粉。
（3）新鮮的全麥麵包口感粗糙，且含有奶類產品，保質期較短，而商家為了增加銷量，常添加復配型食品添加劑（乳化劑、氧化劑、酶製劑等），使它增強彈性，口感更好，並延長保質時間。
