韭菜一把, 胡蘿蔔一根, 雞蛋四個, 泡發的木耳, 少許, 海米少許, 鹽2小匙, 雞粉1小匙, 生抽2大匙, 香油1大匙, 花生油2大匙, 胡椒粉少許
1 鍋中倒入熱油燒制6成熱，倒入打散的雞蛋炒到7成熟即可，放涼備用。
2 韭菜洗凈切小段，胡蘿蔔切碎，木耳，海米切成碎備用。
3 放涼的雞蛋中加入胡蘿蔔，木耳，海米，加入鹽，雞粉，胡椒粉調味。
4 加入韭菜段，倒入花生油，香油拌勻即可。
5 餡料調製好之後，把事先和好的麵糰分成劑子，擀成麵皮，包入餡料，然後摺疊包好。
