原料
鮮橙1隻, 綿白糖1湯匙, 魚膠粉10g
步驟
1 橙子洗凈，放在桌上用手揉1分鐘，感覺外皮變軟後，對半切開。小心地將橙子瓣從橙子皮中取出，留下兩個完整的半球形橙子容器。
2 用榨汁機或湯勺將取出的橙子瓣榨成鮮橙汁
3 魚膠粉與30ml開水混合，至魚膠粉完全溶化後倒入榨好的鮮橙汁中，再加入綿白糖，攪拌均勻成果凍液
4 將調好的果凍之倒入半球的橙子容器中，用保險膜蓋好，放入冰箱冷藏室冷藏1小時，至果凍液凝固，取出，切成角狀即可。
小技巧
1、如果沒有魚膠粉可以用QQ糖來做，方法是將QQ糖放入果汁中加熱至融化後冷卻即可。QQ糖和果汁的比例大概是1：10 2、切果凍時可以在刀刃上沾一點水，這樣就不會沾刀了
