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原料
羔羊肉: 1盒, 金針菇: 2小包, 宗家府泡菜: 1小包, 泡椒: 4個, 薑絲: 適量, 黃貢椒辣椒醬: 適量, 蔥花 蒜末: 適量, 魔廚高湯料: 適量, 花椒麵 雞粉: 適量
步驟
1準備食材,草原羔羊肉1盒,金針菇2小包,
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2宗家府泡菜1小包,泡椒4個,薑絲若干,黃貢椒辣椒醬適量,蔥花、蒜末,
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3所有材料準備好,先把金針菇去蒂處理乾淨,焯水後撈起放一乾淨大碗里,羔羊肉焯水沖洗乾淨待用。
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4鍋里放油煸炒泡椒和薑絲,然後放入黃貢椒辣椒醬煸炒出金黃色油,
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5再放入宗家府泡菜繼續煸炒,
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6加一大碗水、高湯料煮開後小火再慢慢煮一會,讓泡椒和泡菜的味道融入湯里,放入金針菇、羔羊肉煮開至入味,加雞粉,花椒麵即可出鍋
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7裝碗後表面撒上蔥花、蒜末、朝天椒碎,熱油淋上,即可享用!鮮香美味、酸辣爽口的韓式泡菜羔羊金針做好了!
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