黃瓜: ， 鹽: ， 辣椒: ， 蔥: ， 姜: ， 醬油: ， 醋、: ， 白糖: ， 精鹽: ， 雞精:
1黃瓜切好後撒上鹽，腌十分鐘控干
2辣椒切絲(我怕辣就抖掉辣椒籽)，蔥、姜也切絲，把椒油加熱後，倒入辣椒絲略炸，再放入蔥薑絲，加醬油、醋、白糖、精鹽雞精一起炒勻
3等調味汁涼,過濾後倒在黃瓜上泡一會兒即可。時間越長味道越濃
