排骨500g、干海帶100g、姜、鹽
1、排骨洗凈後用沸水焯一下，除去血泡。 2、干海帶用水發脹，洗乾淨表明的粘液。 3、鍋內放水和一塊拍碎的姜，煮沸後加入排骨和海帶。 4、水開後轉小火燉1個小時，加鹽調節鹹淡就可以出鍋了。
