原料
麵包粉: 250g， 奶粉: 20g， 雞蛋: 一個， 牛奶: 120g， 鹽: 2g， 砂糖: 35g， 酵母: 3g， 黃油: 40g
步驟
1麵包桶上稱去皮 加入一個雞蛋
2加入120g牛奶
3加入35g砂糖（棉白糖）
4加入2g鹽 鹽和糖要分別放在兩邊的角落裡
5加入20g奶粉
6篩入250g麵包粉
7加入3g酵母
8把酵母 埋起來 麵包桶入麵包機
9先走一個和面程序 我的麵包機系統設定是30分鐘
10和面中
1130分鐘後和面結束
12黃油40g
13選取標準麵包程序 燒色-淺色 重量-750g 啟動
14麵包程序以啟動 開始還是先和面 把黃油切成小塊依次加入麵包桶 全部加完就可以蓋上蓋子等待麵包出爐了
15成品
小技巧
第一次和面程序不需要蓋蓋子是為了防止提前酵母提前發酵 麵包做好後馬上拿出麵包桶 這樣外面酥脆裡面鬆軟 放涼後裝入保鮮袋
