蓮藕: 2段, 薑絲: 少許, 糖、白醋、鹽: 適量, 干辣椒: 切成絲絲, 香油: 少許
1將蓮藕洗凈,去皮,切片。先用冷水加白醋泡上。2-3小時Ok
2藕片泡好後,滾水下鍋,焯一下,注意嘗一下,別太面了。
3悠閒的備料,辣椒絲,薑絲,白醋,糖,鹽,用熱開水調製成功!!
4將焯好藕片倒入秘制涼拌汁中,何時想吃就撈出來澆上香油吃吧~
太easy,百試不爽,只要不面,調製料汁酸甜可口即可。