原料
宣威火腿: 一丟丟， 豌豆: 一小把， 黃心洋芋（土豆）: 一個， 玉米: 一排， 胡蘿蔔: 一小段， 椒鹽，蔥花，薑絲，花椒，其他按愛好加: 一小撮
步驟
1火腿切粒，不要過水。切口抹油保存
2玉米，胡蘿蔔切粒，豌豆，我加了切粒的甜椒
3在寢室不方便，偶爾用小鍋開搞。 不粘鍋放幾滴油，下薑絲，然後放鮮香的火腿炒熟，加熱水浸到火腿。 煮開後依次加豌豆，玉米，胡蘿蔔，最後放土豆。這時可以放花椒和調料（不要放鹽，過度加熱不好） 食堂打來的米飯撥散，均勻鋪在表面，蓋上開燜。
4聞到火腿香味，聽到滋滋聲，說明水分收干。 再等一分鐘可以有鍋巴哦。 揭開熱氣騰騰的蓋子，撒上蔥花，一點點鹽和胡椒。拌均，天啦嚕，
小技巧
就著自己泡的紫甘藍泡菜，想起了小時候一次吃三大碗的味道。健康的減脂餐。 享受著製作的每一個過程，做一個用心努力的人，堅持善意的起點
