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原料
高筋麵粉: 200克, 牛奶: 120毫升, 雞蛋: 1個, 蜂蜜: 35克, 糖: 35克, 鹽: 2克, 酵母: 5克, 色拉油: 30克, 葡萄乾,堅果,黑芝麻: 適量
步驟
1準備所有原料
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2將雞蛋,牛奶,蜂蜜,糖,鹽放入麵包機桶內,切記糖和鹽分別對角放置,不要互相接觸到。
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3篩入高筋麵粉。
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4麵粉呈雪山狀,用手指在麵粉中間戳一個小洞,把酵母放進去就可以了。
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5選擇和面程序,時間自己定時20分鐘,之後把葡萄乾,堅果,黑芝麻,色拉油放入麵包機桶內,再次選擇和面程序10分鐘,結束!
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6出膜就可以了!
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7我選的菜單5,甜味麵包程序,燒色中,重量450克,時間選擇3小時,按下確定鍵開始工作(三小時的時候我忘記拍照了,等我想起來的時候麵包機顯示2小時20分),哈哈!
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8三小時後機器發出蜂鳴,時間顯示0:00,長按確實取消程序。
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9取出麵包桶,倒出麵包在涼架上散熱。
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10吃不完的麵包可以用保鮮袋封口包存
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