牛肉: 約1500克, 洋蔥: 半個, 五香粉或十三香: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 胡椒粉: 適量, 鹽: 適量
1牛肉洗凈
2切成粗條,洋蔥切丁,把洋蔥丁和其它調料放在牛肉中,攪拌好,腌制12小時左右。
3用牙籤把肉條串起來,晾乾點,一天左右
4140度,烤制3小時左右,看你的肉條的粗細而定
5放涼,去掉牙籤,即為成品,最好放在密閉的盒子裡。