原料
奧利奧: 8塊， 奶油奶酪: 200g， 牛奶: 200g， 白砂糖: 50g， 黃油: 40g， 吉利丁粉/片: 10g/2片， 慕斯圈/蛋糕模具: 六寸
步驟
1奧利奧去中間奶油心，放保鮮袋裡用擀麵杖碾碎後，倒入碗中
2黃油室溫化成液態，與奧利奧碎末混合拌勻
3倒入模具中壓實，放入冰箱冷藏
4奶油奶酪切小塊放入容器中，加入白砂糖和牛奶，隔水加熱，攪拌成無顆粒狀
5吉利丁粉加入到50g溫牛奶中，融化後加入到奶油奶酪中攪拌均勻
6將做好的奶油奶酪糊倒入奧利奧餅乾底上
7放冰箱冷藏4小時以上即可脫模切塊食用~
8脫模時用熱毛巾捂一會或吹風機吹一下，會更方便脫模
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