原料
奧利奧碎: 80g， 奶油奶酪: 100g， 黃油（融化成液體）: 35g， 馬斯卡彭: 100g， 細砂糖: 35g， 酸奶油: 150g， 淡奶油: 150ml， 牛奶: 30g， 吉利丁片（提前用冷水泡軟）: 2片， 藍莓醬: 40g， 草莓醬: 40g， 香草精: 2.5ml
步驟
1將奧利奧餅乾裝入保鮮袋，然後用擀麵杖擀碎，倒入空碗中，備用。
2再加入融化的黃油液，用刮刀攪拌均勻，完全融合。
3將奧利奧碎倒入模具中，鋪在底部，並壓實按平。然後放入冰箱冷凍定型，備用。
4奶油奶酪中加入細砂糖，用電動打蛋器打發至順滑。
5再加入馬斯卡彭，繼續攪打均勻。
6再加入酸奶油，繼續攪打均勻。這是攪打好的狀態。
7將牛奶加熱，撈出提前泡軟的吉利丁片，擠干水分，放入熱牛奶中，用刮刀攪拌融化，與牛奶完全融合。
8將牛奶吉利丁液倒入奶酪糊中，用蛋抽攪拌均勻。
9再加入香草精，繼續攪拌均勻。
10將淡奶油打發至六分發，有紋路。
11然後倒入奶酪糊中，攪拌均勻。
12將奶酪糊分成兩等份兒，一份兒加入藍莓醬，一份兒加入草莓醬。
13分別攪拌均勻。
14取出之前冷凍好的餅乾底，先倒入藍莓奶酪糊，抹平，放入冰箱冷凍20分鐘。
1520分鐘凍好以後取出，再倒入草莓奶酪糊，同樣抹平。最後放入冰箱冷藏至少4小時以上即可食用。
16顏色分層還是很明顯很美麗噠！
