原料
紫薯: 1個， 紅薯: 1個， 芋頭: 3個， 白糖: 適量， 蓮子薏米百合: 適量， 紅豆芸豆: 適量， 木薯澱粉: 250g， 椰奶: 1瓶， 龜苓膏: 1杯
步驟
1紫薯、芋頭、紅薯去皮切片
2放momscook蒸鍋蒸10分鐘
3雜糧需要提前12小時浸泡，蒸40分鐘
4紅薯里加入適量白砂糖、椰奶，壓成泥狀，多次加入木薯澱粉，揉成不黏手的麵糰。紫薯、芋頭如是操作。
5三個麵糰分別搓長，切丁
6燒水煮開芋圓，煮3-5分鐘直至芋圓浮起來，撈出泡冰水裡
7放入蓮子百合、紅豆芸豆、龜苓膏、椰奶
小技巧
1、芋頭甜度低，可多加些糖，黏度較大不需要另外加液體 2、搓好的丸子撒上木薯澱粉防止黏在一起 3、想看完成的雜糧芋圓視頻，請戳
