蝴蝶花捲 0

原料

麵粉: 500G， 溫水: 250G， 酵母: 5G， 糖: 25G

步驟

1所有材料混合成揉成團，揉至麵糰光滑

2放置在溫暖吃，發酵至兩倍大。取出，利用擀麵杖擀平，切出不規則邊角，抹上色拉油，撒上鹽和蔥

3往內卷，捲成如圖細長條

4切成如圖三角形狀

5把三角形狀麵糰扶正，對著頂角處用筷子壓下去

6冷水直接上鍋，大火燒開後轉中火蒸15-20分鐘即可。

7成品出來了

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