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原料
南瓜: 克350, 糯米粉: 85克, 糖: 25克, 早餐餅: 適量, 芝麻: 少許
步驟
1南瓜去皮上鍋蒸熟,也可微波高火4分鐘!
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2南瓜泥混合糯米粉和糖 抱團 南瓜水份大不用加水 開始會幹 多揉透就成團了
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3按成餅 和早餐餅一樣大小!上鍋蒸或是微波4分鐘
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4整形,剛開始餅乾會不粘!不要管它 只要嗯緊就可以了,
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5滾上芝麻! 餅胚就完成了 這個量可以做6,7個!
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6熱油小火煎 油要侵泡半個餅胚!這個是現煎的沒有出現餅乾脫落, 如果不等著吃的話放冷凍室半小時 煎 !
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小技巧
按步驟來沒什麼問題! 關鍵是中間的南瓜餅一定要蒸熟,不然 直接煎的話 會變成奧利奧的!