雞蛋: 2個, 低筋麵粉: 70克, 椰子粉: 一袋大概17克, 蜂蜜: 40克, 糖: 25克, 調和油: 20克, 裝飾用杏仁片: 適量, 泡打粉(可選): 1.5克
1準備材料,烤箱預熱180℃
2雞蛋室溫,加糖坐溫水打發(夏天不用坐溫水)
3蛋液留下不會馬上消失,
4放蜂蜜翻拌均勻
5低粉+泡打粉+椰子粉混合過篩2次
6放進蛋液里翻拌均勻
7放調和油翻拌均勻
8裝進裱花袋備用
9擠進紙杯撒上杏仁片,烤箱180℃中上層烤15分鐘