原料
麻什（兩人量）: 800g， 小青菜: 一把， 土豆: 一個（中等大小）， 豆腐: 一小塊， 干木耳: 60g， 蘑菇: 適量， 胡蘿蔔: 一根， 蔥姜蒜&青椒: 適量（調味和熗鍋用）， 花椒: 一小捽， 西紅柿: 兩個
步驟
1各食材切丁備用；鍋中倒入適量油，加花椒，蔥姜蒜爆香
2胡蘿蔔切丁倒入鍋中炒香，再加入土豆丁
3倒入適量水小火燉5分鐘，加入蘑菇，泡發的木耳，最後加入西紅柿至入味
4在煮鍋中加水，水沸後加入麻什煮至半熟
5將炒好的菜料倒入煮鍋中，大開後加入青菜和豆腐即可食用
小技巧
個人喜歡吃白水豆腐，所以沒有炒制，如果親喜歡入味一點的話可以加豆腐進材料里一起炒至入味
