原料
大芥菜心: 適量， 小尖椒: 適量， 水澱粉: 適量， 蔬之鮮: 適量， 鹽: 適量， 香油: 適量， 生蘸醬油: 適量
步驟
1【準備食材】大芥菜心、小尖椒（不敢放辣椒的，可以用胡蘿蔔替代）、水澱粉、蔬之鮮、鹽、香油、生蘸醬油（生抽：白糖：料酒=6:2:1）
2將大芥菜心、小尖椒洗凈切好
3鍋放油燒熱，先把小尖椒放下去爆鍋（做好通風工作，否則會很有感受的）
4把洗好切好的芥菜絲放下去炒
5炒到倒板，放一點鹽和生蘸醬油，繼續炒
6期間準備點水澱粉，裡面放點蔬之鮮。生蘸醬油和鹽下去後，繼續炒三兩分鐘
7勾芡翻勻，滴幾滴香油，起鍋。
8芥菜天然的苦，不怕就吃，其實是太好吃了
9飯是五穀芹菜飯和元氣營養湯熬煮的，滋潤。
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