女巫手指餅乾 0

原料

低筋麵粉: 160g， 無鹽動物黃油: 95g， 糖: 40g， 鹽: 1g， 全蛋液: 25g， 泡打粉: 1g

步驟

1黃油室溫軟化

2麵粉泡打粉鹽過篩

3黃油打發，分次加入蛋液

4不要浪費，刮下來再清洗

5黃油加麵粉揉成團，稱重

6切分20塊

7慢慢揉搓成手指，大約長12厘米

8杏仁用蛋液粘到餅乾上

9我家烤箱是25L的，170度15分鐘，顏色不夠可以多烤一會，烘焙紙沒破，我就接著用

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