簡介
挑選小龍蝦，不能選太大的，大的沒什麼肉，太小收拾起來麻煩，所以挑選小龍蝦也是有學問的哦！最好是挑選那種剛換過殼的，飽滿著呢，就像三十歲的少婦滴。 有的吃，最樂的就是孩子她爸了。他，其實要求不高，苦點，累點沒關係，一家人和睦快樂就是他最大的心愿。說心裡話，儘管他有時候也會給我氣受，但從心裡一直就肯定他是一個難得的好男人，還自誇說是打著燈籠都難找的好男人，哼，真小樣！
原料
小龍蝦兩斤，洋蔥，土豆，食用油，龍蝦調料，雞精，清水適量
步驟
1.把龍蝦先用清水養凈，在慢慢進行清理工作。收拾的時候，千萬注意安全。本人 由於「輕敵」而光榮的負傷了。去除鉗子，尾部的泥腸，還有龍蝦的鰓，內臟。 再用凈水清養一會兒。 2.先把食用油加熱，倒入調料，翻炒約4分鐘，至炒出香味。 3.把洗凈的龍蝦倒入鍋內混合翻炒約6分鐘。 4.倒入適量的清水，大火煮5分鐘至熟，加入雞精，美味的香辣龍蝦就可以出鍋了。
小技巧
溫馨小提示：你可以在龍蝦中加入洋蔥, 土豆，豆乾或年糕，按自己喜好和口味隨意添加，味道會更加豐富！
