簡介
自己動手做成了阿膠糕，補血又養顏，不錯的小點心哦！！因為喜歡吃黑芝麻和紅棗，我加的黑芝麻和紅棗量多一些。不過，每天最好只吃四五片哦！吃太多會上火吶
原料
阿膠 500g, 核桃 500g, 黑芝麻 500g, 紅棗 250g, 黃酒 750ml, 枸杞 100g, 桂圓 100g
步驟
1紅棗洗凈剪去核成小條狀，再用料理機打成棗泥。
2提前半天把阿膠打成粉末用黃酒浸泡著，時不時攪拌下。
3核桃用小火炒熟，炒之前最好別弄碎要不然受熱不均容易炒糊，經驗總結哦，還是不弄碎的好！
4一定要用平底鍋容易成型，鍋底刷點芝麻香油不易粘鍋哦
5將融化好的阿膠黃酒倒入鍋中用小火邊熬邊攪，熬制30分鐘左右，加入冰糖繼續熬到如圖掛旗的狀態即可
6加入紅棗繼續攪拌
7加入枸杞，核桃仁繼續攪拌，最後加入黑芝麻繼續攪拌，熬制到比圖片再干一點就可以了，一定很小火哦！！千萬別熬糊了哦！！邊熬邊不停攪拌！
8熬好關火等稍微涼一點倒入保鮮膜中壓按成塊，我是用兩塊菜板壓平的，一定要包上保鮮膜，最後整理好方型可以放冰箱零度冷藏一兩小時更易結塊哦
9涼透後取出先切成幾個均勻的大塊啦！再切成小塊！最好在菜板上墊上保鮮膜再切不容易粘哦
10切成小塊裝入保鮮的碗中，在保鮮碗里，我是錯開裝的，這樣不容易一片一片粘在一起哦！最後放入密封放入冰箱冷藏！！我是放在零度保鮮冷藏的！吃的時候再從冰箱取出來！！
11願我的真心的製作能給大家帶來更多的健康及樂趣，大家遇到的各種製作阿膠固元膏的疑問，可以微信：QSS1978 我將免費全程為您解答
小技巧
黑芝麻和核桃需要炒熟。阿膠，紅棗，黑芝麻，枸杞，冰糖我熬制前均打成了粉末，利於結塊。核桃用大顆粒為了切成片黑白配美觀而且吃起來更有口感
