大棗 75克,去核是60克, 中筋麵粉 250克, 酵母 2.5克, 水 250克, 白糖 75克
1棗去核加入水
2用攪拌機攪拌成糊
3倒入容器中
4再倒入白糖,和酵母
5麵粉也倒入容器中
6攪拌如圖狀
7模具刷上油,會比較好脫模
8將麵糊倒入模具中
9發酵至二倍大10、蒸30分鐘左右即可