原料
低筋麵粉: 270克， 雞蛋: 3個， 黃油: 70克， 煮好的棗泥: 360克， 小蘇打: 6克， 鹽: 3克， 紅糖白糖: 各70克打粉， 紅茶茶包粉: 1個
步驟
1干棗沖洗一下，用熱水浸泡至回軟，用剪刀剪去棗核，加同等體積的水，煮大約十分鐘。晾涼後用料理機打成細膩的漿。如果覺得水分偏大，可以在不粘鍋里炒干，
2黃油軟化至室溫，用蛋抽略攪拌，加入紅糖白糖混合糖分，攪拌均勻。
3三個雞蛋打發，打入黃油紅糖中攪拌均勻
4麵粉過篩，加鹽、小蘇打、紅茶粉，拌勻
5分三次將粉類加入蛋液，每次均翻拌均勻後再加入。混合麵粉和蛋液時可同時預熱烤箱。
6用了圓形蛋糕模，震出氣泡，表面抹平。烤箱上下火175℃，45分鐘
7晾五分鐘左右脫模，切開，非常香甜
