米飯 1碗, 納豆, 韭菜 少許, 雞蛋 2個, 醬油 1-2勺, 鹽 1/2小勺, 香油 少許, 辣油 少許
1把韭菜切碎末
2把雞蛋打散,加入韭菜,納豆(納豆可以不用事先攪拌),米飯,醬油,鹽充分攪拌勻
3鍋內放少許香油,把2倒進去,用筷子不斷攪拌,中小火慢慢炒,不要急著翻,隨著飯中水分炒干,就會幹爽了,快要出鍋的時候再淋一點香油提香
4吃的時候可以撒少許辣油,風味更好~