雞蛋50克, 低筋麵粉100克, 白糖30克, 色拉油50克, 泡打粉3克, 牛奶50克, 蔓越莓干30克
1 稱出所需材料。
2 雞蛋、白糖、色拉油倒入容器中，攪拌融合。
3 加入牛奶，攪拌融合。
4 篩入低粉和泡打粉，切拌均勻。
5 加入蔓越莓干，切拌均勻。
6 攪拌好的麵糊。
7 倒入模具中。
8 烤箱175度預熱，放入中層烤18分鐘。
攪拌的時候，千萬不要打圈，要上下切拌。
也可以將蔓越莓換成其他的果乾。
