冰皮的誘惑--月餅的美味的做法 0

原料

糯米粉85克, 粘米粉65克, 澄粉50克, 奶粉適量, 玉米油40克, 牛奶180克, 細砂糖40克, 紫薯適量, 栗蓉適量

步驟

1 粉類過篩好混合均勻,加入玉米油和牛奶

2 攪拌好的麵糊靜置半小時

3 大火蒸20分鐘,中間要攪拌一次。

4 陷料是先準備好。搓成圓球型,取一個冰皮劑子,用手壓成小圓餅 ,在圓餅中間放上一個餡,包好

5 冰皮月餅胚放到手粉里蘸一下。進模具按型

6 做好了。放進冰箱冷藏4個小時後 再品嘗。美味無法抵擋

7 裝盒送人也和大方得體哦

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