原料
4號直面: 220g， 老火腿: 150克， 蔥頭: 五分之一個， 胡蘿蔔: 三分之一根， 青椒: 半個， 香菇: 8個， 鹽: 1小勺， 油: 少許， 披薩醬: 5大勺
步驟
1燒開水放少半勺鹽下面，開鍋後中火15分撈出。
2煮麵的同時將蔥頭、胡蘿蔔、香菇、青椒、火腿切絲。炒鍋放少許油，先放蔥頭略炒，再放胡蘿蔔、香菇略炒，最後放青椒、火腿略炒。放披薩醬和剩下的鹽炒勻。
3放意面炒勻即可。
小技巧
家裡有不吃辣的，做好後盛出一盤。再放些炸好的芝麻辣椒油拌勻，盛出兩盤。如果都吃辣，前面一起放辣油。 撒胡椒麵請隨意。
