原料
棗: 6顆， 麵粉: 200克， 溫水: 酌情， 酵母: 2-3克， 白砂糖: 一勺， 雞蛋: 2個， 白芝麻: 少許， 蔓越莓: 適量
步驟
1蔓越莓切碎和麵粉混合，用溫水化開安琪酵母粉
2麵粉加入雞蛋，用筷子或者打蛋器攪拌，邊加水邊攪拌，成糊狀即可。關於放糖，可以根據自己口味適當添加！
3類似這樣，可以稍微再稠一些。攪拌好之後，用保鮮膜蒙住，醒1個小時左右，注意放到暖和的地方。等面發酵到之前的2倍左右，就醒好了。還有一個方法就是麵粉發好之後，粘度會非常的好，可以拉很長的絲哦！
4將發酵好的麵糊倒入模具中，模具底部和側部刷油，防止粘鍋，接下來就是凹造型了，將提前準備好的紅棗一分為二，放到最上面，起到裝飾作用。也可根據個人喜好放入其他，例如葡萄乾?等。
5輕輕在最上層撒上芝麻。
6冷水放入鍋中，大火蒸40分鐘左右。熱氣騰騰的，軟乎乎的美味發糕就做成了。
7出鍋打開模具，色澤還不錯吧！
8老公說我這叫花樣饅頭?
9不過好吃才是硬道理，對吧！?
小技巧
前期攪拌麵糊的時候，不要太稀，要能掛住筷子，類似於煎餅果子的那種麵糊粘稠度。
