原料
方便麵麵餅: 2塊, 蟹棒: 100克, 三明治火腿: 130克, 油菜: 1顆, 橄欖油: , 陳醋: , 大蒜2瓣: 2瓣, 生抽: 1勺, 大蔥: 半根, 鹽: , 青椒: , 紅椒: , 小番茄: 幾個
步驟
1蟹棒切小段,三明治火腿切細條,油菜切小段,大蔥切段,青紅椒切成圈,大蒜切末。
2方便麵麵餅放到熱水中煮至5成熟,撈出過涼水,然後瀝干水分。
3把橄欖油燒熱,倒入蛋液,輕炒至熟後盛出。
4鍋中另放少許橄欖油,油熱後放入大蒜大蔥,青紅椒,炒出香味,然後放入蟹棒和三明治火腿煸炒2分鐘。
5倒入生抽,油菜,鹽,方便麵,陳醋,雞蛋,混合炒1分鐘左右出鍋。
6出鍋之後,往炒好的方便麵里放點切好的小番茄,完畢。
7張嘴,吃面 !
小技巧
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