原料
<主料>豬裡脊、青椒、: 適量， <輔料>大蒜、姜、醬油、料酒、: 適量， <輔料>澱粉、鹽、食用油: 適量
步驟
1豬裡脊洗凈後切成細條或細絲，用少許醬油、料酒和澱粉抓勻腌制10分鐘。
2青椒洗凈、去蒂去籽後切成細絲，大蒜、姜均切成末。
3鍋中倒少量油，燒熱後放入蒜末和薑末爆香，隨後放入腌好的肉迅速煸炒，肉變白後盛出。
4鍋留少許底油，放入青椒煸炒片刻，下肉翻炒、放入醬油和鹽翻炒均勻後出鍋。
5至此，製作完畢。
小技巧
兩隻貓咪的蜀黍，偶爾下下廚，做做飯。 騷擾方式：［新浪微博@衛藍Ken］ 食譜索取：［公眾微信：wlsg2015］
