抹茶粉: 5g, 低粉: 110g, 全蛋蛋液: 15ml, 糖粉: 50g, 黃油: 75g, 蔓越莓干: 35g
1將糖粉放入軟化好的黃油中,用筷子攪拌均勻,不要打發
2將蛋液放入步驟1中。充分攪拌均勻
3將蔓越莓干稍微切一下倒入蛋液黃油的混合物中,篩入低筋粉
4再篩入抹茶粉。攪拌均勻。然後抓成麵糰
5將麵糰用手弄成長條,用保鮮膜包起來,放入冰箱冷凍一小時,不是冷藏
6一小時後從冰箱拿出蔓越莓條,切成六七厘米厚的小塊。放入預熱之後的烤箱。 160度,上下火,20分鐘。