瘦肉荷葉飯 0

原料

荷葉: 2張, 米飯: 2碗,視人數而定, 胡蘿蔔: 半隻, 黃瓜: 半隻, 黃洋蔥: 1/3個, 瘦肉: 60g, 台式香腸: 一隻, 調料類:: , 油 少許: , 鹽 少許: , 生抽 少許:

步驟

1把需要用的材料都切丁然後用少許鹽和生抽腌制

2肉切丁,揉少許鹽,生抽,最後再倒少許油揉勻

3干荷葉用溫水提前泡軟

4荷葉放進竹篜屜,將腌制好的各種菜丁肉丁和熟米飯攪拌均勻,這一步忘記拍照了

5包好後上鍋蒸20分左右

6最愛這濃濃的荷香味!

小技巧

肉用油拌一下為了保證蒸多久肉都不會太老硬,喜歡其它菜式的我覺得都可以做,下次想試試雞肉版

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