排骨: , 紅蘿蔔: , 香菇: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 生抽: , 老抽: , 料酒: , 糖: , 鹽:
1排骨用沸水過一遍去血腥味後加入生抽,鹽,糖姜腌制後加入老抽,蒜爆香.
2加入蔥粒,紅蘿蔔粒翻炒.
3荷葉浸泡清洗乾淨後鋪在飯鍋內,把洗乾淨的米倒入其中.
4鋪上炒好的排骨,加上切好絲的香菇.
5裹緊.電飯煲調至煮飯檔.
6煮熟後就可以吃了.