家鄉荷葉飯 0

原料

排骨: , 紅蘿蔔: , 香菇: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 生抽: , 老抽: , 料酒: , 糖: , 鹽:

步驟

1排骨用沸水過一遍去血腥味後加入生抽,鹽,糖姜腌制後加入老抽,蒜爆香.

2加入蔥粒,紅蘿蔔粒翻炒.

3荷葉浸泡清洗乾淨後鋪在飯鍋內,把洗乾淨的米倒入其中.

4鋪上炒好的排骨,加上切好絲的香菇.

5裹緊.電飯煲調至煮飯檔.

6煮熟後就可以吃了.

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