原料
大米: ， 黃瓜: 1根， 香菇: 數顆， 薑片: 2枚， 鮮荷葉: 1隻， 鮮荷花瓣: 三片
步驟
1荷塘邊拾得的，除了那一小朵花苞用清水插起來之外，其餘都派上用場啦。荷葉減去莖，清洗乾淨，放入清水盆中浸泡
2取一隻小碗，碗底鋪兩朵鮮荷花花瓣，將一小碗米倒入花瓣上，加水浸泡至沒入米，再取一花瓣附上，讓大米吸收花香。泡30-60分鐘左右
3黃瓜切小丁，香菇切小丁。炒鍋加底油，油熱後下薑片爆香，先下香菇略炒，加少許鹽和醬油，然後倒入黃瓜翻兩下，在出水前及時盛出
4取出泡好的荷葉平鋪，將泡好的大米避出水分，倒入荷葉中，荷花瓣也鋪在上面，然後將炒好的菜鋪在上面
5將飯和菜包好，蓋上一隻小蓮蓬（其實是一隻撿回來的已經有些發黃的小蓮蓬，若是新鮮蓮蓬就不要這樣浪費了哈），放到蒸鍋上蒸20-30分鐘
小技巧
飯里的配菜可以隨意替換，家裡只有黃瓜和香菇，所以用了這兩樣 大米一定要提前泡，減少蒸的時間 荷葉性涼，所以加了薑片已做中和，無體寒體質的可以不加薑片，風味更佳 最後，我會說我連荷花瓣都吃掉了嗎，很香
