原料
黃油: 75g， 糖粉: 35g-40g， 雞蛋: 7g， 蔓越莓: 35g， 麵粉: 115g
步驟
1首先要準備好一切我們需要用的材料和工具
2然後把黃油115克，雞蛋全蛋，蔓越莓35克分別稱到三個容器中，然後順便把蔓越莓切碎～～～
3然後，切好蔓越莓，我們可以拌黃油啦～黃油最好提前軟化呦，不然會很累～我們要把黃油拌成泥泥狀～不能把黃油融化呦！
4接著就可以加35克糖粉啦～糖粉直接稱在黃油的就好啦！喜歡吃甜食的小朋友可以加40克呦！然後把糖粉攪拌到不見呦！
5看不到糖粉以後就可以加雞蛋了！只需要7克～千萬別放多了呀！！然後繼續攪拌！攪拌到放雞蛋之前的樣子。只要感覺不到雞蛋滑滑的就可以啦！
6然後就可以把我們的蔓越莓放進去攪拌啦！要攪拌均勻，讓我們每一片餅乾里都有蔓越莓才行！！拌勻之後放麵粉115克～～攪拌成麵糰就可以做形狀啦！
7把蔓越莓麵糰拍成這樣的長方體～讓你我放入冰箱～嘀嗒嘀嗒～十分鐘，餅乾凍硬以後就可以切啦！不可以凍太久呢！也不可以凍的時間太短，太硬跟太軟都不好切呢
8切大概五毫米就可以啦(這照片是前幾天做的時候拍的沒有那麼可愛)
9放烤盤裡就可以進烤箱啦！切記餅乾之間一定要有間距！加熱過程中餅乾會微微膨脹。溫度150℃時間20-25分鐘。每個烤箱的溫度都不太一樣，所以烤餅乾的過程中一定要注意觀察。顏色上色成金黃色，並且餅乾不軟了就是熟了～
小技巧
不使用電動打蛋器做出來的蔓越莓餅乾會更酥呢～黃油一定也不能化成液體，不然餅乾吃起來硬硬的。
