低筋麵粉: 100g， 黃油: 45g， 白糖: 8g， 牛奶: 30g， 蘋果: 200g， 白糖 做餡: 15g， 玉米澱粉: 5g， 蛋液: 適量
1黃油軟化 加糖 加低粉 搓成小粒
2加牛奶 揉成團 不要過度 冷藏
3蘋果切丁 黃油入鍋融化 倒入蘋果 加白糖炒軟 澱粉水
4蛋撻模子抹油 派底叉子扎孔 派表面抹蛋液
5200℃ 20min 180℃ 10min
