原料
辣椒醬: 2大勺， 五花肉: 200克， 辣白菜: 克， 大蝦: 10隻， 洋蔥: 四分之一個， 豆腐: 100克， 淘米水: 3碗， 大蒜: 適量
步驟
1準備五花肉，記住一定是五花肉，將五花肉切片，厚度2mm左右，如圖二
2切好的五花肉
3由於蝦是我頭一天買的放在冰箱裡都死了，所以我就扒的蝦仁，最好不要扒，這樣整蝦還能給湯提鮮
4洋蔥切絲
5辣白菜用剪刀剪成一塊一塊，還有豆腐切塊，豆腐厚度不能超過1cm，不然不入味，再切適量的大蒜，切片
6接下來熱油煎五花肉，很多人直接放砂鍋里煎，但我覺著容易沾鍋，我就放在平底鍋里，其實放在電餅鐺中也行，煎至兩面變色，將肉導入砂鍋中
7將肉倒入砂鍋以後（記住一定要連油一起倒入）再將事先準備好的蒜片放入翻炒，再放入辣白菜，翻炒過後，將事先準備好的淘米水倒入，再放上兩大勺韓國辣椒醬，水開後倒入豆腐，洋蔥，再煮15分鐘後倒入大蝦，再開鍋，就OK啦
8記住整個步驟不用加鹽，最後出鍋時到點雞精，提鮮，以上就是整個步驟啦，歡迎大家參考啊
