菠蘿飯 0

原料

米: , 菠蘿: 半個, 魷魚,蝦: , 青豆: , 玉米粒: , 胡蘿蔔: , 油: , 生抽: , 調味料:

步驟

1米泡一個小時

2菠蘿切小塊,鹽腌半小時,把多餘菠蘿汁逼出,清水過一下,晾乾

3青豆,胡蘿蔔,玉米粒焯水,瀝干備用

4我直接買的如意小炒,用鍋炒八成熟,調好味,盛出備用。

5砂鍋擦乾,刷層油,放入泡好的米,加水過米約0.5cm,自行掌握水量,可以加點鹽進去,大火燒開,等米上面的水燒乾就可以改小火。放入菠蘿和炒好的魷魚等,還有青豆玉米粒,澆上生抽和鹽調的汁。10min後米熟了,關火燜一會。

6噠噠噠噠~

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