菠蘿菠蘿飯 0

原料

菠蘿: 150g, 隔夜米飯: 500g, 雞蛋: 3個, 胡蘿蔔: , 青豆: , 黃瓜: , 紅腸: , 蒜: , 蜂蜜: , 鹽:

步驟

1菠蘿泡鹽水 瀝干備用

2雞蛋分開蛋黃和蛋清(也可不分 )

3青豆過沸水備用

4香腸 胡蘿蔔 黃瓜 大蒜 切丁備用

5鍋內入油 將米飯倒入炒開

6倒入蛋液 快速炒開 使蛋液均勻包裹到米粒上

7依次倒入 香腸 胡蘿蔔 青豆  黃瓜 翻炒.期間撒兩次鹽.

8倒入菠蘿進行翻炒 .使菠蘿香味融入米飯.等米飯差不多吸收菠蘿汁的時候加入蜂蜜翻炒幾下

9裝盤盛出

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