原料
韓國辣白菜一下做了好多,除了直接吃還可以做成泡菜鍋貼哦!方法如下: 韓國辣白菜250ml,量杯1cup. 洋蔥,鹽,糖,麵粉,菜油.
步驟
(韓國辣白菜做法請見韓國辣白菜) 1：將250ml腌好的辣白菜切碎 (最好用已經完全發酵好的泡菜,3湯勺泡菜水放在一個大碗里備用. 2：少許洋蔥丁,少許鹽,糖加入備用的泡菜中.（少加鹽，因為泡菜本來就比較咸，根據個人口味調整） ３：將１２５ｍｌ麵粉，1/2cup（一般麵粉即可），加入６０ｍｌ,1/4cup水,將備用的泡菜和洋蔥(步驟1和2)加入麵粉中混勻． 4：將少許油倒入鍋中熱好,將混好的料倒入, 鍋貼成形以後翻面, 翻面.此時用鍋鏟不斷按壓鍋貼,使反面成形. 熱騰騰的泡菜鍋貼就做好啦! enjoy!
