原料
玉米面: 兩份， 麵粉: 一份， 酵母: 適量， 白糖: 適量， 紅豆: 若干
步驟
1用量隨意根據自己家的蒸鍋大小，我用了兩份的玉米面一份的白面，如果想吃 細膩點的，白面和玉米面按1：1的比例。
2加入酵母，我一般做發麵的放的酵母不太多，因為放多了感覺酵母味濃，少放點酵母發酵時間久一點，大概三個小時。
3愛吃紅豆的可以多放點
4白糖根據自己口味放，想吃甜的多放，不想吃甜的少放
5麵粉、玉米粉、酵母、白糖混合均勻加溫水攪拌
6攪拌成這個狀態就可以發酵了
7發酵好的麵糊加入紅豆攪拌均勻，再醒制15分鐘。醒好的麵糊放到一個模具里，模具刷油以防粘連，脫膜不好脫。然後放入蒸鍋，開水下鍋蒸25分鐘即可。
8軟軟甜甜的非常可口，每一口都能咬到紅豆。
