曼越莓已經Out了!試試【草莓式的手工餅乾】 0

原料

低筋麵粉: 145g, 激凍草莓脆: 1包25g, 黃油: 125g, 糖粉: 50g

步驟

1準備材料

2黃油加入糖粉打發至泛白,分三次加入蛋清;

3低筋粉過篩加入

4激凍草莓干打碎加入材料中

5刮刀輕輕拌勻,要輕柔一些,防止起筋;

6放進木盒模具里定型,放置冰箱冷凍45分鐘;

7烤盤加油紙,將凍好的餅乾切片放置烤盤;

8烤箱190度,預熱5分鐘,烤17分鐘;

9出爐啦!!美美的擺一盤~~

小技巧

攪拌手法要注意,不能打圈,也不能太大力,粉一定要過篩~~

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