原料
菠蘿: 1個, 糯米: 3小碗, 大米: 2小碗, 糖: 少許, 葡萄乾: 裝飾用適量
步驟
1糯米提前泡上,之前說四個小時,這次做的比較急,只泡了一小時,依然完美~ 大米也泡上,但只泡了十幾分鐘。
2拿出菠蘿,橫切一刀,如圖劃出方格,用勺子挖出果肉。
3技術好的挖薄點,技術差的挖厚點,別挖穿了就行 (這天聚會,做了兩個)
4糯米大米混合,蒸上米飯,我用的快速煮飯
5拿出蒸好的糯米飯,混上切碎的菠蘿肉,加一點點糖,攪拌均勻,裝進菠蘿殼子裡。 喜歡淡一點味道這樣就可以啦,喜歡濃一點菠蘿味可以上蒸鍋再蒸十分鐘。 好吃的菠蘿飯做好啦?