簡介
粉條最近要回家看看爹娘，我特意準備了一些蛋糕麵包餅乾給他在火車上吃。在他出發前2天我先準備餅乾,我平時極少做餅乾就是討厭要使用裱花袋。手抖抖的總是弄不好。這回想做點可愛的小餅，還是硬著頭皮上了。做了幾托盤，最後還是決定月底採購去買個餅乾裱花槍，方便快捷阿！如果以後做奶油蛋糕也有自動的裱花槍就好啦：）
原料
牛油100克，低筋麵粉240克，特香奶粉5克，鹽適量，砂糖100克，可可粉15-20克，牛奶2-3湯勺
步驟
1.牛油室溫放軟切成小粒加入砂糖打至羽毛狀 低筋面過篩後加鹽，奶粉，可可粉混合備用（如果不想放軟 可以直接放入微波爐叮熱至溶化放入冰箱冷藏10分鐘拿出來混合砂糖打至羽毛狀）。 2.加入牛奶打均勻後加入麵粉攪拌均勻醒10分鐘。 3.按照個人愛好選取適合裱花嘴，把麵糊倒入裱花袋，油紙鋪在托盤上。 4.在油紙上擠壓出餅乾造型，烤箱180度預熱10分鐘。 5.烤箱中層，180 度烤12-15分鐘即可。
小技巧
烤好後放一會兒再吃沒那麼上火哦~~~
