原料
蔓越莓： 100: 克， 黃油： 200: 克， 糖粉： 150: 克， 雞蛋： 1 個: ， 低筋麵粉：350: 克
步驟
1準備好所有材料。
2黃油室內自然軟化後，放入打蛋盆中打散。加入糖霜後，用電動打蛋器打至黃油發白。
3加入整個雞蛋後，再次用電動打蛋器充分打均勻。
4分三次篩入準備好的麵粉，每次都要用刮刀拌勻後再加入下一次。
5加入事先切碎的蔓越莓干。
6用刮刀或帶上一次性手套拌均勻。
7把做好的餅乾料放在吸油紙上，整成長方形，並按緊實平整。整好形後，放入冰箱冷藏層，冷藏2～3個小時。
8凍硬後拿出切成均勻的薄片。
9烤盤墊上吸油紙後，把切好的薄片有距離的擺好。烤箱預熱後，烤盤放入中層，上下火170度，15分鐘即可。
10放涼後就可以吃了?味道棒棒噠?送人也不錯哦?
