金桔醬 0

原料

金桔: 適量， 蜂蜜: 適量， 冰糖: 適量

步驟

1金桔用鹽水浸泡半個小時後，一個一個用鹽搓乾淨

2用清水沖洗趕緊後控干水

3切成片，撒上適量冰糖，放冰箱裡冷藏一天，待果膠滲出後，放蒸鍋蒸1-2小時

4蒸好後放無油無水的不粘鍋里用火炒干水分，炒成金黃色

5放涼後放適量蜂蜜，攪拌均勻，裝密封盒低溫保存

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