原料
紅豆: ， 紅棗: ， 速凍小圓子: ， 冰糖:
步驟
1紅豆隔夜泡好，第二天開煮。
2紅豆，紅棗洗凈。紅豆放入電飯鍋，加水（水位高出紅豆4～5cm）加冰糖，開煮。
3紅豆煮好後倒入鍋中，加入紅棗，放在煤氣灶上再次開煮，煮到紅棗熟，湯汁有紅豆沙為止。 （如果覺得水和甜度不夠，可以再加水和冰糖）
4將煮好的紅豆紅棗湯與小圓子混合在一起，適當攪拌，冷卻後可放入冰箱冷藏。
小技巧
我用的是超市買的速凍小圓子，也可以自己做。小圓子在涼水中時間不宜過長，要儘快撈 我用的是高壓電飯鍋，如果是普通電飯鍋要多煮幾次，也可以直接用高壓鍋。
